Sous Chef

PT Unggul Sinar Mandiri sedang mencari Sous Chef berbakat untuk bergabung dengan tim kami di Gresik, Jawa Timur. Perusahaan ini berfokus pada industri F&B (Food and Beverage) dan sedang mengembangkan cabang baru di area tersebut. Kami mencari kandidat dengan kemampuan memimpin tim dan siap membantu kami dalam menyajikan hidangan berkualitas tinggi.

Jika Anda adalah seorang Sous Chef berpengalaman yang ingin berkontribusi pada pertumbuhan perusahaan kami, mari bergabung dengan kami dan bantu kami menciptakan pengalaman kuliner yang tak terlupakan bagi pelanggan kami.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Yang Kamu Lakukan:

• Memimpin tim koki dalam mempersiapkan hidangan sesuai dengan standar kualitas tinggi.
• Mengawasi persiapan dan penyajian makanan dengan efisien dan tepat waktu.
• Mengembangkan dan mengimplementasikan menu baru serta modifikasi menu yang ada.
• Memastikan keselamatan dan kebersihan dapur serta peralatan masak.
• Mengawasi stok bahan baku dan mengelola pengeluaran.
• Melatih dan mengembangkan keterampilan tim koki.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Yang Kamu Butuhkan:

• Pendidikan setidaknya SMA/SMK jurusan kuliner atau setara.
• Pengalaman minimal 2 tahun sebagai Sous Chef atau posisi serupa di industri F&B.
• Memiliki sertifikasi keahlian dari lembaga terpercaya (opsional).
• Memiliki pengetahuan mendalam tentang teknik memasak dan manajemen dapur.
• Memiliki kemampuan berkomunikasi yang baik dan kepemimpinan yang kuat.
• Memiliki kemampuan multitasking dan bekerja di bawah tekanan.

🛠️ Keahlian

Lowongan Terkait