Head Chef

JUNCTION Ekspansindo · 📍 Belawan · Diposting 2026-10-11
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
Rp 24.000.000 – Rp 32.000.000 per month
JUNCTION Ekspansindo sedang mencari Head Chef yang berbakat untuk bergabung dengan tim kami. Sebagai Head Chef, Anda akan bertanggung jawab atas kualitas makanan dan minuman yang disajikan kepada para tamu kami. Anda akan bekerja di lingkungan yang profesional dan dinamis, dengan fokus pada penyajian hidangan berkualitas tinggi dan pengalaman pelanggan yang luar biasa.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Membuat dan mengembangkan menu yang inovatif dan sesuai dengan tren kuliner saat ini.,Mengawasi tim masak untuk memastikan hidangan disajikan dengan tepat waktu dan berkualitas tinggi.,Mengelola stok bahan-bahan dan memastikan efisiensi operasional dapur.,Menjaga kebersihan dan sanitasi dapur sesuai dengan standar keamanan makanan.,Mengawasi kualitas bahan-bahan yang digunakan dan memastikan kepatuhan terhadap regulasi kesehatan makanan.,Mengembangkan dan melaksanakan strategi penghematan biaya tanpa mengorbankan kualitas.,Berkoordinasi dengan tim lainnya untuk memastikan penyajian hidangan yang konsisten dan berkualitas tinggi.,Melakukan evaluasi kinerja tim dan memberikan umpan balik yang konstruktif.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Pengalaman minimal 5 tahun sebagai Head Chef di restoran atau dapur profesional.,Pendidikan setidaknya SMA atau setara.,Memiliki sertifikasi keahlian kuliner atau pengalaman kerja di dapur profesional.,Memiliki pengetahuan mendalam tentang teknik memasak dan hidangan internasional.,Memiliki kemampuan komunikasi yang baik dan kemampuan manajerial yang kuat.,Memiliki kemampuan untuk bekerja dalam tim dan mampu mengatasi tekanan.,Memiliki pengetahuan tentang manajemen stok dan penghematan biaya.,Memiliki pengetahuan tentang kebersihan dan sanitasi dapur sesuai dengan standar keamanan makanan.

🛠️ Keahlian

Kreativitas dalam membuat menuManajemen timKepemimpinanKomunikasiKepatuhan terhadap regulasi kesehatan makananPengelolaan stok dan penghematan biayaKemampuan memasak hidangan berkualitas tinggiKemampuan untuk bekerja dalam tim dan mengatasi tekanan
Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang

Lowongan Terkait