Chef

Anda adalah seorang profesional kuliner yang ingin berkembang dan berkontribusi dalam menciptakan pengalaman kuliner yang luar biasa? Bergabunglah dengan tim kami di Crystal Smart Abadi di Bontang. Kami mencari seorang Chef yang berbakat dan berdedikasi untuk bergabung dengan kami.

Di Crystal Smart Abadi, kami menghargai kreativitas dan inovasi dalam setiap hidangan yang kami sajikan. Kami mencari seorang Chef yang tidak hanya mahir dalam memasak, tetapi juga memiliki kemampuan untuk menciptakan menu yang menarik dan sesuai dengan selera pelanggan.

Kami menawarkan lingkungan kerja yang menyenangkan dan penuh tantangan. Bergabunglah dengan kami dan jadilah bagian dari tim yang menciptakan pengalaman kuliner yang tak terlupakan.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Tanggung Jawab:

• Membuat dan mengembangkan menu hidangan yang menarik dan sesuai dengan selera pelanggan.
• Memastikan kualitas dan keamanan makanan sesuai dengan standar internasional.
• Mengelola stok bahan makanan dan memastikan ketersediaan bahan-bahan yang diperlukan.
• Melatih dan mengarahkan tim masak untuk memastikan pelayanan yang efisien dan berkualitas.
• Memantau dan memastikan kebersihan dan sanitasi dapur serta peralatan masak.
• Mengikuti tren kuliner terbaru dan mengimplementasikannya dalam menu hidangan.
• Menjaga standar keamanan pangan dan kebersihan dapur sesuai dengan peraturan yang berlaku.
• Membuat laporan harian tentang produksi dan kualitas makanan.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Kualifikasi:

• Pengalaman minimal 3 tahun sebagai Chef di restoran atau dapur profesional.
• Pendidikan S1 di bidang kuliner atau bidang terkait.
• Memiliki sertifikasi keahlian dari lembaga terpercaya dalam bidang kuliner.
• Memiliki pengetahuan tentang teknik memasak modern dan tradisional.
• Memiliki kemampuan komunikasi yang baik dan mampu bekerja dalam tim.
• Memiliki kemampuan manajerial untuk mengelola tim masak dengan baik.
• Memiliki pengetahuan tentang standar keamanan pangan dan kebersihan dapur.
• Memiliki kemampuan untuk bekerja di bawah tekanan dan dalam situasi yang menantang.

🛠️ Keahlian

Lowongan Terkait